Эклеры с творожным кремом
Венчиком взбейте яйцо с сахаром и крахмалом. Доведите молоко до кипения и тонкой струйкой влейте его в яичную смесь, стараясь добиться однородности. Поставьте кастрюлю с получившейся массой на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения. Добавьте размягчённое масло и сделайте смесь однородной. Переложите массу в широкую тарелку, накройте плёнкой и остудите в холодильнике. Затем слегка взбейте миксером.
Творожный крем для торта — это невероятно нежное и воздушное лакомство, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Такой продукт сделает ваш десерт еще более ярким и интересным по вкусу. Перед тем как преступить к кулинарному процессу, рекомендуем воспользоваться проверенными рецептами из нашей подборки. Творожный крем прост в приготовлении и не требует много времени для выполнения. Пожалуй, основное условие для успешного результата — это качественный творог.
| 140 | Начинка для десерта на творожной основе — это не только вкусно, но и очень полезно. Много белка, отсутствие «пустых» углеводов, макро и микроэлементы в составе — именно это сделает ваш десерт не только вкусным, но и очень полезным. | |
| 24 | Этот рецепт довольно простой и его без труда получится приготовить с первого раза. | |
| 352 | Обычно крем — это плотная, жирная масса на молочной или сливочной основе с добавлением огромного количества сахара. У диетического же все более легкое, текстура легче, а содержание калорий и жиров ниже. | |
| 108 | Если подходить с технологической точки зрения, то к сырным продуктам эту закуску отнести не получится, ведь здесь отсутствует тепловая обработка и сквашивание. |
Творожный десерт идеально подходит для субботнего утра или пятничного вечера. Это универсальное блюдо, которое подходит к любому настроению. Творог придает нежности блюду, и оригинальный вкус его оценивает большинство гурманов. Жидкому творогу даем стечь в дуршлаге.
